Dondurma ve Dondurulmuş Yoğurt Arasındaki Fark
Dondurma ve dondurulmuş yoğurt, dünya genelinde insanların hoşuna giden donmuş tatlı türleridir ve birçok benzerlik ve farklılıkları paylaşmaktadırlar. Benzerliklerine gelince, ikisi de çok çeşitli aroma ve renkte gelirler ve düşük sıcaklıklarla oluşturulurken, sürekli parçalanırlar. İkisi de genellikle bardak veya konilerden "" benzer bir şekilde yenilir ". Bunlar genellikle süt esaslı olup, yağ ve şeker içerir - ancak yukarıda belirtilen maddelerin sınırlı veya hiçbiri daha sağlıklı alternatifler yoktur. Her iki çöl de protein, kalsiyum ve B vitamini gibi besleyici faydalar sağlar
Farklılıklarının bazıları giriş tarihlerinden başlamaktadır. Dondurma, ülkenin kendisinin kuruluşu sırasında ilk kez 1776'da Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi. Dondurulmuş yoğurt kullanıma girmeden yaklaşık 200 yıl daha uzun sürdü. Dondurmanın başlangıcından sonra olumlu bir şekilde kabul edilmesine rağmen, orijininin ve evrimin eski uygarlığa dayandığı gerçeği nedeniyle dondurulmuş yoğurt 1970'lerin birinde ABD'ye ilk girişi çok zavallıydı. Üreticilerin tüketicilere hitap eden donmuş bir yoğurt geliştirmesinden 10 yıl daha önce geçti. Bir sağlık çılgınlığı ülkeyi süpürdükçe zamanlama mükemmeldi ve insanlar bu daha yeni, daha düşük yağlı dondurma alternatifini kabullenmeye hevesliydiler.
Tatlılar arasındaki bir diğer temel fark, yoğurt üretim sürecinin bir sonucudur. Probiyotik olarak da bilinen sağlıklı bakteri, yoğurt oluşturmak için süte canlı kültürler eklendiğinde fermantasyon sürecinin sonucudur. Bu probiyotikler, hasta yapabilen kötü bakterileri öldürerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurtta bulunan bu yararlı bakteriler, dondurulmuş yoğurtun bazı sürümlerinde bulunabilir, ancak asla dondurmada bulunmaz. 'Canlı Aktif Kültürler' (probiyotikler) bulunduğunu gösteren ambalajdaki LAC mühürlü dondurulmuş vücut yoğurtlarını arayın.
Özet olarak, dondurma ve dondurulmuş yoğurt, tüm dünyadaki insanlar tarafından beğenilmektedir. Her ikisinin de benzerlikleri vardır ancak aynı zamanda önemli farklar vardır:
1. Her ikisi de çok çeşitli tatlar sunar; bir bardak veya koni olarak yenilir; genellikle süt temellidir ve protein, kalsiyum ve B Vitamini gibi bazı besleyici içerikleri paylaşırlar.
2. Amerika'nın Bağımsızlık döneminde dondurma ABD'ye girişini takiben büyük bir başarı elde etti; 1970 yılında piyasaya sürülen donmuş yoğurt, kabul edilmeden önce başka bir 10 yıllık modifikasyona ihtiyaç duydu.
3. Probiotikler ancak donmuş vücut yoğurtlarında ve özellikle de LAC mühürlü olanlarda bulunabilir ve bu da 'Canlı Aktif Kültürlerin' varlığını gösterir.
