İTalyan ve Fransız Ekmeği Arasındaki Fark

Fransız Ekmeği

İtalyan Ekmeği - Fransız Ekmeği

İtalyan ve Fransız ekmeğinden bahsedecek olursak, boyutlarından her yönüyle farklıdırlar, şekil ve lezzet. Hem İtalyan hem de Fransız ekmeği, bu iki ürünün piyasada en çok satılan ekmek yapımında tatlı lezzetlerle doludur.

İtalyan ekmeği ve Fransız ekmeği arasındaki en büyük farklardan biri de şekildedir. Fransız ekmeği, uçları yuvarlatılmış uzun bir biçimde gelir. Aksine, İtalyan ekmeği yuvarlak bir şekle sahiptir. Ayrıca Fransız ekmeğinden daha kısa ve kalıntır. Her ne kadar şekilleri açısından farklılıklar olsa da, dış yüzeyleri aynı sert kabuğa, yumuşak bir kabuğa sahiptirler.

Fransız ekmeğine bakarken, en ünlü köri olan Brioche. Brioche, kahvaltı sırasında servis edilen tatlı bir ekmek. Bu ekmek, yumuşaklığını hamurda kullanılan yumurta ve tuzsuz tereyağından alır.

İtalya lezzetli ekmeği ile ünlüdür. En ünlü İtalyan ekmeğinden carasau ekmek. Düz bir şekilde pişirilir ve peynir, domuz eti, yumurta veya domates gibi lezzetli malzemelerle terbiyelenir. İtalyan ekmeği, çoğunlukla düz taş fırınlarda pişirilir. Bu tip fırıncılık, İtalyan ekmeğine dumanlı bir lezzet ve imza aroması kazandırıyor. Aksine, Fransız ekmekleri konveksiyonlu elektrikli fırınlarda pişirilir. Bu tip fırınlama, ekmeğe daha az çiğneme ve daha yumuşak doku verir.

İtalyan ve Fransız ekmeğinin sadece boyutu, aroması ve şekli değil aynı zamanda servis şekilleri de farklıdır. Fransa'da ekmek tereyağı ya da çorba ile marş olarak servis edilir. Öte yandan, İtalyan ekmekleri makarnaya ve diğer ana yemeklere ek olarak sunulmaktadır.

Özet:

1. Fransız ekmeği, uçları yuvarlatılmış uzun bir biçimde gelir. Aksine, İtalyan ekmeği yuvarlak bir şekle sahiptir.

2. Fransız ekmeğinin aksine, İtalyan ekmeği daha kısa ve daha kalın.

3. İtalya, lezzetli ekmekleri ile ünlüdür. En ünlü İtalyan ekmeğinden carasau ekmek.

4. Fransız ekmeğine bakarken, en ünlü olanı brioche'dir. Brioche, kahvaltı sırasında servis edilen tatlı bir ekmek. Bu ekmek, yumuşaklığını hamurda kullanılan yumurta ve tuzsuz tereyağından alır.

5. Fransa'da ekmek tereyağı ya da çorba ile marş olarak servis edilir. Öte yandan, İtalyan ekmekleri makarna ve diğer ana yemekler için eşlik ediyor.