Siyah ve Sarı Hardal Tohumları Arasındaki Fark
Kara Mantar tohumu ve sarı hardal çekirdeği
'dan çok hoşnut görünüyor. Hardal tohumları mutfaktaki yüzyıllar boyunca kullanılıyor. Baharatlı lezzet, tüm mutfaklarda çok hoş karşılandı. Hardal tohumları arasında kahverengi ve sarı gibi farklı çeşitler bulunur; bunlar arasında ufak fark vardır. Â
Â
Hem siyah hem de sarı hardal tohumları farklı bölgelerden kaynaklanmaktadır. Siyah hardal kökeni Orta Doğu'da. Sarı hardalın menşei Doğu Akdeniz bölgesine kadar izlenebilir. Hem siyah hem de sarı hardal tohumları yuvarlak şekli küçük ama siyah olanlar biraz daha küçülüyor.
İki hardal tohumunun rengi kendisi arasında bir fark yaratır. Siyah hardal koyu kahverengi ila siyah renkte iken sarı hardal tohumu hem sarı hem de beyaz renktedir.
Siyah hardal ile sarı hardal arasında da lezzette bir fark var. Siyah hardal güçlü bir keskin lezzet ile gelirken, sarı hardal hafif bir lezzet ile gelir.
Siyah hardal tohumları Asya'da, özellikle Hindistan'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Sarı hardal veya beyaz hardal veya Amerikan hardal U S.'de yaygın olarak kullanılır. Hardal tohumunun sarı rengi zerdeçal baharat eklenmesinden kaynaklanmaktadır.
Siyah hardal baharatlı bir lezzet verdiği için neredeyse tüm yemeklerde kullanılır. Sarı hardal, sosisli sandviçler ve hamburgerlerde yaygın olarak kullanılır. Bu sarı hardal tohumları aynı zamanda yağda, sirke veya balta marine yapımı ve pansumanlar için de eklenir.
Kullanımda, siyah hardal, sarı hardal tohumlarından daha yaygın olarak kullanılır.
Özet
- Siyah hardal, sarı hardal tohumlarından daha yaygın olarak kullanılır.
- Siyah hardal kökeni Orta Doğu'da. Sarı hardal tohumlarının menşei Doğu Akdeniz bölgesine kadar izlenebilir.
- Siyah ve sarı hardal tohumları yuvarlak şekli küçük ama siyah olanları biraz daha küçülüyor.
- Siyah hardal koyu kahverengiden koyu kahverengiye, sarı hardal tohumu da sarı veya beyaz renktedir.
- Siyah hardal güçlü bir keskin lezzet ile gelirken sarı hardal yumuşak bir lezzet ile gelir.
- Sarı hardal veya beyaz hardal veya Amerikan hardalı yaygın olarak U S.'de kullanılır. Hardal tohumları Asya, özellikle Hindistan'da yaygın olarak kullanılır.
- Siyah hardal, neredeyse tüm yemeklerde kullanılır; çünkü baharatlı bir lezzet katar. Sarı hardal, sosisli sandviçler, hamburgerlerde yaygın olarak kullanılır ve marine ve pansumanlar yapmak için yağ, sirke veya bala eklenir.
