Giyinme ve Doldurma Arasındaki Fark
Giyinme ve Doldurma
Her Amerikalı, hayatında en az bir kez, doldurma ve giyinme arasındaki farkları tartışan insanların ilgisini çekmiştir. Tartışma çoğunlukla Şükran Günü yemeği sırasında ortaya çıkar. Hindi dolması mı, giyinmiş mi?
Fark yalnızca ilgili yöntemler ve içerikler değil, aynı zamanda bulunduğunuz bölgede de. Amerika'nın güney bölgelerinde aynı şey için soyunma ve doldurma kullanılır. Bir lehçe meselesidir. Başlangıçta, kuş içine doldurma, doldurulmadan önce pişirildi. Ve bir kez oyulduğunda, lezzetli doldurma, pansuman gibi görünen tabağa dökülürdü. Amerika'nın kuzey bölgelerinde doldurma ve soyunma birbirinden farklı kabul edilir.
Doldurma ve giyinme arasındaki fark hazırlık aşamasındadır. Hepimiz bildiğimiz gibi, doldurma, kuşun boşluğunun içine doldurulan malzemelerin karışımıdır. Genel olarak doldurma, bir maddenin bir boşluğun içine itilmesini içerir; sızdırmaz kılmadan önce tüm boşluk dolu ve doldurulmuş olmalıdır. Bir kez dolması ve mühürlenmesi durumunda, kuş ya da dolmasını gerektiren herhangi bir tarifi pişirir. Giyinme, diğer taraftan malzemeleri bir tencerede soba tezgahının üstünde veya fırında pişirmeyi içerir ve daha sonra plakaya dökülür.
Doldurma, genelde, doldurulmuş nesnenin gövdesi içinde pişirilir ve soyunma ilk önce pişirilir ve ana yemek üzerine dökülür.
Doldurma genellikle mısır ekmeğinden yapılır ve bir pansuman malzemesinden daha kurur. Giyinme genellikle dökme kıvamı daha fazladır ve soğan ve sebzeler gibi içerikler eklemiştir. Daha fazla dokuya sahiptir ve sunumunda güzel görünüyor.
Pansuman yalnızca fırınlanmış veya kavrulmuş yiyeceklerde kullanılmaz. Salatalar üzerinde de kullanılır. Doldurulmuş tarifler pişirilir veya kavrulur, kızarmış veya buharda pişirilir. Yüksek sıcaklıklarda pişirmenin ana sebebi daha uzun zamandır iç dolabı pişirmektir. Örneğin, Çin yemeklerinde köfte ilk önce doldurulur ve sonra buğulanır. Hint yemek tariflerinde, tava veya fırında yağla pişirilen pek çok dolma ekmek (parathas, naan) yapılır.
Özet:
1. Doldurma nesnenin gövdesi içinde dolması pişirilir; Öte yandan, pansuman, önce tavada pişirilir ve daha sonra yemeğin üzerine dökülür.
2. Doldurulmuş gıdalar genellikle yüksek sıcaklıklarda daha uzun süre pişirilir. Pişmiş veya kavrulmuş veya kızartılmış, pansuman ise ocak üstünde veya fırında daha az süre pişirilir. Zeytinyağı, limon ve bal gibi hazırlanan salata sosları gibi pişmemiş malzemelerin pişirilmesi gerekmez.
3. Doldurma genellikle giyinmekten kurutucudur; Giyinme üzerine koyulabilmesi için sosu benzeri bir kıvamda sosu daha vardır.İçinde soğan ve sebze gibi maddeler eklenmiş ve sunumda daha güzel görünüyor.
4. Dolması, bir kuşun boşluğunun içine doldurulan veya bir ekmek veya gün batımı dolusu içeceğin karışımıdır; Giyinme bir şeyin içine doldurulmaz, her zaman hazırlanır ve ayrı ayrı servis edilir veya yiyeceklerin üzerine dökülür.
3'ten büyük ->
