Hot Dog-Sosis Arasındaki Fark
Sosisli sandviç vs. Sosis
Sosisli sandviç ile sosis arasındaki fark temelde her birinin kökeni ve içeriğinde bulunur. ABD'de beyzbol sosisli ile karmaşık bir ilişki içindedir ve herhangi bir beyzbol maçı sosisli bulaşıkları olmadan tamamlanmaz (ve seyirciler demektir). İnanılmaz lezzetli sosisli sandığı, ABD kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bununla birlikte, sosisli köklerinin kökenini bilmek ve bu sosisin diğer birçok çeşit sosisten nasıl farklı olduğunu merak ediyorsanız, bu makalede, sosisli sandviçin yalnızca bir sosis değil, özel bir cins olduğu düşünülen bir sürü insan var. Yine de, herkes, sosisli ve sosisin çok lezzetli olması gerçeğini kabul eder.
Sucuk nedir?
Bir sucuk, kıyma eti içeren uzun ince bir muhafazadır. Bu kasa genellikle bir hayvansal bağırsaktır. Ancak, bazen de sentetik kılıfları göreceksiniz. Bazı çeşit sosis hazırlanırken bir pişirme süreci geçirilir. Bazen gövde bundan sonra çıkarılır. Frankfurters ve Weiners ismini duydunuz mu? Bu yabancı sesli isimlerin ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Bunlar, Amerikalılar kendi sosislerini yapmayı öğrendimden önce bile moda olan sosisli sandviç sosisleridir. Sosisler Frankfurt, Almanya'dan bir eser ise Weiners ise Avusturya'nın Viyana kentinde üretilen bir sosis çeşididir.
Bir sosisin kullandığı türünü göz önüne alırsanız, eğer biri Alman sosisleri hakkında konuşursa, biraz az miktarda pastırma yağıyla başlayıp yağsız domuz etinden yapılır. İnce parçalara kesilir ve bir macun haline getirilir, domuz bağırsağından yapılmış muhafazalara konur ve nihayet ızgaralarda füme edilir. Günümüzde, et tüketmeyen vejetaryen sosis bile var. Bu sosisler, soya proteini veya tofu bazlıdır.
Bir Hot Dog nedir?
Hot dog bir Amerikan icadı değil, çünkü diğer sosis türlerinden yollarını öğrenen bir tür sosis. Gerçekten kökleri Frankfurters and Weiners'a borçludur. Sosisli sandviçler ve Weiners'ın bir karışımı olan sosis türü ve çok Amerikan tarzı olmasına rağmen, insanlar bunun farklı bir şey olduğunu düşünüyor ve sadece bir sosis değil; Sosislilerin popülaritesi göz önüne alındığında suçlamamaktadırlar. Sosisli sandviç yapımında kullanılan maddelere baktığımızda, sosisli sandviçlerinin tipik olarak Amerikan olduğunu ve etlerden farklı kaynaklardan geldiğini söyleyebiliriz. Belirli bir ortakta birkaç kez yemediğiniz sürece içeriklerden emin olamazsınız. Domuz yanaklarıyla birlikte domuz ve inek kalbi olabilir. Bu bileşenlere buzlu su ilave edilir (yaklaşık 1/3 ağırlık) ve koyun bağırsağından yapılmış bir kasaya doldurulur.Bu gövde bir ızgaranın üzerinde tutulur ve tütsülenir. Bileşenler görünüşte kahverengimsi hale gelir. Bu muhafaza, ısıtılmış topuzun içinde saklanır. Bir lokma ile kasa açık patlar ve biri sosisin lezzetini alır. Şimdi sentetik kasa da kullanılmaktadır.
Hot Dog ve Sosis arasındaki fark nedir?
• Sosis, kıymık içinde baharatlarla doldurulmuş öğütülmüş et veya diğer vejetaryen ürünlerin genel bir terimidir.
• Hot dog, beyzbolla birlikte kültürel bir kimlik haline gelen Amerikan sosisidir.
• Hot dog kökenini, Frankfurt, Almanya ve Avusturya, Viyana'dan gelen frankfurter ve wieners'e borçludur.
• Bir sosisli sandviç ve sosis malzemesi farklılık gösterebilir. Sosisli sandviç, domuz yanaklarıyla birlikte domuz ve inek yüreğine sahip olabilir. Gördüğünüz gibi, sosisli sandalı sadece et içeriyor. Sosislerde durum böyle değil. Farklı türlerde sosisler farklı türde maddeler kullanır. Bazıları dolabın kat kırıntıları gibi malzemeyi kullanır. Bazı sosisler, elma ve pırasa gibi malzemeler kullanılarak özel olarak hazırlanır.
• Sosisli sandviç, normal olarak yarım dilimlenmiş bir topuz arasına konur. Bununla birlikte, bu şekilde diğer sosisleri sunmanız gerekmez.
• Hem sıcak köpek hem de sosisin muhafazası doğal veya sentetik olabilir. Doğal kılıf, bir hayvanın temizlenmiş bağırsağını kullandığı anlamına gelir. Sentetik, bir selüloz kasası kullandığı anlamına gelir. Bu muhafaza pişirme ve paketleme arasında çıkarılır. Bu özellikle sosislilerle yapılır.
Şimdi, bir sosisliğin bir sosis türü olduğunu görebilirsiniz. Malzemeler farklı olabilir, ancak aynı zamanda bir sosis.
Görüntüler Nezaket:
- Japon arabası domuz eti sosisleri, Takeaway tarafından pişmiş yumurta ile servis edilir (CC BY-SA 3. 0)
- Vikisözlükleri (Kamusal Alan) üzerinden hazırlanmış hardal garnitürünün
