Sosis ve Hot Dog Arasındaki Fark

Sosis

Sosis vs. Hot Dog

"Sosisli sandviç" ve "sosis" kelimeleri birbirinin yerine kullanılır. İki gıda ürünü perakendeci dükkanlarına sık sık yan yana yerleştirilir ve görünüm, paketleme ve hizmette benzerlikler paylaşır; ikisini birbirinden ayırmak genellikle zor.

Örneğin, "Hot dog", iki ayrı kelimeden doğru olarak hecelendi. "Sosisli sandviç", Amerikan sosisi terimi, çoğu zaman Alman frakkuru ve sosiye atfedilir. Bu terim, yiyecek ürününün kendisi için veya çeşitli çeşni çeşnileri ve ilave katkı maddeleri ile tatlandırılmış dilimlenmiş bir topuz içerisindeki ürünü içeren atıştırmalık için kullanılabilir.

Bir gıda konkeksiyonu olarak sıcak köpeğin geçmişi, birçok insanın bu gıdayı keşfetme iddialarına sahip olduğu için genellikle tartışmalıdır. "Hot dog" 1884'ten beri terim olarak kullanıldı.

Öte yandan "sosis", bir kasaya doldurulmuş öğütülmüş et, yağ, çeşitli baharatlar ve otlardan oluşan herhangi bir gıda maddesi için genel bir terimdir. Koruyucular da eklenebilir. Aslında, "sosis" kelimesinin kökeni etimolojik olarak bir tür geleneksel koruyucunun tuzuyla bağlantılıdır.

Amerikan sosisli bu genel kategoriye ve ayrıca Alman frankfurterleri, wieners ve dünyanın her yerinden farklı ayırt edici sosis türlerine aittir. Neredeyse her ülke veya kasaba (sosis bir elyaf olarak düşünülür) kendi varyasyonuna veya diğerlerinden farklı olan sosis tarifi taşımaktadır.

Sucuklar aynı zamanda maddeler ve hazırlama benzerliklerini paylaşırlar. Her ikisi de eti bir arada tutmak için sentetik ve doğal kaplamaları kullanıyorlar. Konsantrasyon ve çeşitlilik bakımından bir sosis ve sosisli sandviç arasında belirgin bir fark var, ancak bu aynı zamanda bir tür sosisden diğerine de farklılık arz ediyor. Bir gıda maddesi olarak, sosisler ve sosisli otları ve kullanılan baharat çeşitliliğinden kaynaklanan içerik ve lezzetlerde aynı çok yönlülüğü paylaşıyor.

Hot Dog

Sosisli sandviç ile kıyaslandığında, sosislerin geçmişi çok uzun. Sosis hazırlama, et dünyasında etkili bir et kasaplığı uygulamasıydı. 850 B.C'de yazılmış olan Homeros'un "Odyssey" de kaydedilmiş ve diğer eski eserlerde de belirtilmiştir. O zamandan beri, sosisler ve sosis yapma dünyadaki mutfaklarda bir zımba halini almıştır.

Sosisler ve sosisli sandviç arasındaki bir diğer ana ayrım dokudur. Sosisliler genellikle püre haline getirilmiş bir macuna benzeyen pürüzsüz, homojen bir karışıma sahiptirler. Sosisler, hala ayırt edilebilen küçük parçalar ve et parçaları içerir. Sosisliler genellikle boş zaman yemekleri olarak tüketilirler -bir şey izlerken veya benzer etkinlikler sırasında bir aperitif olarak öğütülecek şeyler.Genellikle ketçap, hardal, mayonez gibi çeşniler ve soğan, turşu relish, domates, peynir, biber ve diğer az miktarda gıda gibi ek tavalar ile birleştirilir.

Öte yandan, sosisler, boş çerez olarak veya bir ana yemekte bir bileşen olarak yenilebilecek çok yönlü bir katkı maddesidir. Sosis pek çok sınıflamaya girer ve ülkeye bağlı olarak değişebilir. Bir ayrı sınıflandırma, sosisin hazırlanma biçimidir. Pişmiş, pişmiş füme, taze, taze tütsülenmiş, kuru, çiğ, sertleştirilmiş veya dökme olarak kategorize edilebilir.

Özet:

1. Sucuk, bir hayvanın bağırsaklarında veya ticari sargılarla kaplı olan, yağlı, baharatlı ve koruyuculu herhangi bir işlenmiş et için kapsanan bir terimdir. Pek çok pazarda sosis üretilir ve kullanılabilir. Bunlardan biri popüler Amerikan sosisliğidir.

2. Sosisli sandığı özgün bir sosis değil, yalnızca Alman sosisleri, frankfurterler ve wieners'lerin Amerikaya kabulüdür.

3. Bir sosisli sandviçin pürüzsüz ve pütürlü olması, sosislerin etinin az miktarda et karışımından daha kompozit bir karışımına sahip olmasıdır.

4. Bir sosis aynı amaç için yenilebilirken aynı zamanda ana yemeklerde de kullanılabilirken, sıcak bir köpek boş zaman için genellikle bir besindir.