ŞEkerler ve Şekerlemeler Arasındaki Farklar

Şekerler vs Şekerlemenin Şekeri

kullanılır. Granüle basit beyaz şekerler çeşitli tutarlılık gösterir ve çeşitli amaçlarla kullanılırlar. Bazı şekerler çoğunlukla endüstriyel işlevler için kullanılır. Diğerleri, günlük olarak düzenli olarak yediğimiz birçok kurabiye, kek ve diğer tatlı tatlılarda kullanılır. Beyaz şekerler hassas şekillendirilmiş maddelerdir, genellikle şekerin diğer özel türlerinin tane boyutunun yaklaşık yarısı kullanılır. Bazı toz şekerler, keklenmeyi önlemek ve sorunsuz akmalarını sağlamak için mısır nişastasıyla birleştirilir.

Genellikle toz şekerler denilen şekerleme şekerleri olmadan çok sayıda tatlı ve tatlı mümkün olmayacaktır. Bu tip şeker aslında mekanik olarak son derece ince şeker haline getirilmiş granüle edilmiştir. Bu toz şeker şekerleri genellikle şeker sırları, kek buzlanma, dekoratif kremalar ve tatlı soslar yapmak için kullanılır. Şekerlemeler şekerleri de beignets, kızarmış donuts ve huni pasta için tatlılık eklemek için kullanılır. Öte yandan beyaz şekerler, pekmez tadı ve beyaz bir cephe bulunmaması için yıkanmış ve rafine edilmiştir. Beyaz şekerlerin lezzeti nispeten tarafsız bir tata sahiptir, bu da tatlandırılmış içecekler ve fırın için popüler bir alternatiftir. Piyasaların çoğunluğu bu şeker şekerini çoğunlukla sayısız formda satarlar. Yemek kitapları şeker isterken talimatlar şekerin başka bir biçimini açıkça belirtmediği sürece genellikle beyaz şekeri gösterirler.

Tariflerde beyaz şekerli şekerler için şekerleme şekeri genellikle bir alternatif olarak kullanılmaz. Şekerleme şekeri uzun ısı atışlarına izin vermez. Bu, bu tür şekerlerin sırlar ve soğuk ıçeçler, krema ve un ısınmış soslar için daha uygun olmasını sağlar. Beyaz şeker şeker pancarı ve şeker kamışı gibi çeşitli kaynaklardan gelir. Bu bitkiler tatlı türevlerini vermek için çiğnendi. Meyve suyunun gevşek bir yıpranmasına kristalleşmesine izin verilir. Bu maddeler mevcut durumlarında satılabilir, ancak kristalleşinceye kadar yıkanır ve gerekirse rafine edilir. İstenilen rengi beyaza getirmek için beyaz şekerler birkaç kez yıkanabilir. Beyaz şeker rafinerisinden sonra ambalajından önce kurumasına izin verilebilir.

Beyaz şekeri bir blendere yerleştirip toz haline getirerek kendi şeker şeker şekerini kendi evimizde oluşturmak mümkündür. Ev yapımı toz şekerler mümkün olduğunca çabuk kullanılmalıdır veya kuru ve serin bir ortamda saklanmalıdır. Korunmasız kalırsanız, bu şeker ortamdan gelen nemi emer, bu nedenle plastik bir torbaya veya kapak içine sıkıca sarılmalıdır. Beyaz şeker en kolay ulaşılabilir şekerdir.Üreticiler ayrıca şeker küpleri ve rafine edilmiş şekerler gibi çeşitli sunumlara sahipler. Şekerin bu şekli en çok işlenmiş tiptir ve birkaç kişi daha az rafine edilmiş şeker veya bal veya agave nektarı ile hazırlanan tatlandırıcılar gibi alternatif şekerler tercih etmektedir.

Şekerleme şekeri de tereyağı, tarçın ve şurup gibi kahvaltılık yemekler için diğer çeşnilerle karıştırılacaktır. Bazı kişiler Fransız tostu, krep ve Belçika Gofretleri üzerine toz şeker serpiştirmenin keyfini çıkarabilir. Beyaz şekerler aksine en sevdiğiniz içecekleri ve gıdaları kahve, meyve suları vb. Gibi tatlandırmak için kullanılır.

Özet:

1. Beyaz şekerler, diğer özel şeker türlerinin tane boyutunun yarısı kadar yaygın olarak kullanılan ince tanelenmiş maddelerdir. Bazı pudra şekeri, sorunsuz akmasını sağlamak için keklenmeyi önlemek için mısır nişastasıyla birleştirilir.

2. Pek çok şekerleme ve tatlı şekeri genellikle toz şekerler olarak bilinen şekerlemeler şekeri yardımıyla mümkün olmayacaktır. Bu şeker aslında mekanik olarak son derece ince şekerlere zeminlenmiş granüle edilir.

3. Öte yandan beyaz şekerler, pekmez tadı ve beyaz bir cephe bulunmaması için yıkanmış ve rafine edilmiştir. Beyaz şekerlerin lezzeti nispeten tarafsız bir tattır ve bu da şekerli içecekler ve fırın için popüler bir alternatiftir.

4. Şekerlemenin şekeri, tariflerde beyaz şekerli şekerler için alternatif olarak sıklıkla kullanılmaz. Şekerleme şekeri uzun ısı atışlarına izin vermez.

5. Beyaz şekerler şeker pancarı ve şeker kamışı gibi çeşitli kaynaklardan gelir. Bu bitkiler tatlı türevlerini vermek için çiğnendi. Meyve suyunun gevşek bir yıpranmasına kristalleşmesine izin verilir. Beyaz şekeri bir blendır içine yerleştirip toz formuna alarak toz şeker şekerini kendi evinizde oluşturmak mümkündür. Ev yapımı toz şekerler mümkün olduğunca çabuk kullanılmalıdır veya kuru ve serin bir ortamda saklanmalıdır.

6. Şekerci şekeri de tereyağı, tarçın ve şurup gibi kahvaltılık yemekler için diğer çeşnilerle karıştırılacaktır. Aksine beyaz şekerler genellikle kahve, meyve suları vb. Gibi en sevdiğiniz içecekleri ve gıdaları tatlandırmak için kullanılır.